อาหารการกิน

ตามรอยราเม็งที่อร่อยที่สุดของวะกายามะ

เลื่อนลง

กล่าวกันว่า ยังไม่ถึงวะกายามะ ถ้าไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวราเม็งอันขึ้นชื่อที่สุดในภูมิภาคนี้สักชาม ราเม็งแต่ละชนิดจะโดดเด่นด้วยน้ำซุป ร้านอาหารแต่ละร้านจะมีสูตรเฉพาะตัว แต่ก็มักเป็นน้ำซุปกระดูกหมูที่ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง (ทงคัตสึ โชยุ) ถ้าคุณต้องการชิมราเม็งแบบคนท้องถิ่น ให้สั่ง "ฉุคะ โซบะ"

เป็นเวลาเกือบ 65 ปีแล้วที่อิเดะโชเต็นดึงดูดคนรักราเม็งทั้งใกล้และไกล สิ่งที่มัดใจฝูงชนเอาไว้ได้คือ น้ำซุปซอสถั่วเหลืองทงคัตสึ (กระดูกหมู) อันมีเอกลักษณ์โดดเด่นของร้าน รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาเลย ช่วงสุดสัปดาห์และวันหยุดต่าง ๆ อาจต้องเข้าแถวรอที่นั่ง

ร้านราเม็งที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งคือ ยะมะตะเมะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเส้นโซบะที่หนานุ่มปานกลาง เสิร์ฟในน้ำซุปทงคัตสึ (กระดูกหมู) รสเด็ดเข้มข้น โปะหน้าด้วยเนื้อหมูย่างบาร์บีคิวหั่นชิ้นหนา ภัตตาคารสไตล์โรงอาหารท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีเมนูเส้นอุด้ง และอาหารญี่ปุ่นประเภทอื่น ๆ

เป็นร้านที่คอราเม็งจะต้องเสาะแสวงหาประสบการณ์จากราเม็งของแท้ดั้งเดิมที่เรียบง่าย ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการน้ำซุปทงคัตสึ (กระดูกหมู) แบบไม่ปรุงรส และจัดเตรียมตามสูตรที่สืบทอดกันมาถึง 55 ปีตั้งแต่วันที่ร้านเปิด สั่งอาหารทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่าหรือโอเด้งมากินคู่กับราเม็งเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

อาหารขึ้นชื่อของร้านมะรุอิ คือ ราเม็ง (750 เยน) ที่โปะหน้าด้วยเนงิ (ต้นหอมญี่ปุ่น) สับมาอย่างไม่หวงของ ก๋วยเตี๋ยวที่โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นสับชามนี้เน้นรสชาติน้ำซุปถั่วเหลืองทงคัตสึ (กระดูกหมู) ที่เข้มข้นกลมกล่อมในทุก ๆ ชามที่เสิร์ฟ ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ราเม็งรสเผ็ด และอาหารทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวจีน)

ได้รับคำชมเชยอย่างมากมายจากเว็บไซต์อาหารการกินเว็บหนึ่งของญี่ปุ่น ร้านเซอิโนะดึงดูดใจทั้งจากคนพื้นถิ่นและนักท่องเที่ยว พวกเขามาเพราะน้ำซุปถั่วเหลืองทงคัตสึ (กระดูกหมู) เนื้อข้นรสเข้ม และเส้นที่ทำด้วยมือ นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกน้ำซุปที่ใสกว่าและเส้นราเม็งแบบอื่น ๆ ได้อีกด้วย

วะกายามะอันน่าอัศจรรย์

กิจกรรม & ประสบการณ์ อาหารการกิน ดูทั้งหมด
กิจกรรม & ประสบการณ์
อาหารการกิน
อาหารการกิน
อาหารการกิน
อาหารการกิน
กิจกรรม & ประสบการณ์
กิจกรรม & ประสบการณ์
กิจกรรม & ประสบการณ์
กิจกรรม & ประสบการณ์
อาหารการกิน
อาหารการกิน
อาหารการกิน
อาหารการกิน
อาหารการกิน