เมืองแห่งปราสาท

เมืองวาคายามะ

การเข้าใจชื่อใดชื่อหนึ่งต้องเข้าใจประวัติศาสตร์ ชื่อ วาคายามะ มาจากชื่อ อ่าววาคาอุระ ที่อยู่ใกล้และ โอคายามะ ซึ่งเป็นชื่อเก่าและเป็นที่ตั้งของปราสาทวาคายามะ

ปราสาทวะกะยะมะิ

เลื่อนลง

ประวัติศาสตร์

โชกุนตระกูลสุดท้ายผู้ปกครองแห่งญี่ปุ่น คือตระกูลโทกุงาวะ พวกเขารวมญี่ปุ่นเข้าไว้ในปี 1603 ภายหลังจากสงครามที่ยืดเยื้อมาหลายศตวรรษ ได้นำมาสู่ยุคแห่งความสงบสุขของญี่ปุ่น 265 ปี ระหว่างสมัยเอโดะ (1603-1868) เศรษฐกิจและวัฒธรรมญี่ปุ่นมีความรุ่งเรือง สายหนึ่งของตระกูลโทกุงาวะได้เป็นผู้ปกครองสถานที่ซึ่งปัจจุบันคือจังหวัดวาคายามะ ได้สร้างปราสาทวาคายามะขึ้น โชกุนโทกุงาวะองค์ที่ 8 โทกุงาวะ โยชิมุเนะ (1684-1751) ผู้เป็นชาวแถบคิชู (วาคายามะในปัจจุบัน) โดยกำเนิดปกครองญี่ปุ่นระหว่าง 1716-1751 ได้รับการยกย่องว่าเป็นโชกุนผู้ยิ่งใหญ่ผู้หนึ่งในตระกูลโทกุงาวะ เป็นผู้นำการปฏิรูปมากมายที่สำคัญ เสียงเพรียกแห่งยุคศักดินายังคงกึกก้องทั่วทั้งวาคายามะ ได้แก่ โรงแรมแบบดั้งเดิมที่ริวจินออนเซ็น ซึ่งสร้างตามคำบัญชาของผู้ปกครองแห่งวาคายามะ ยังคงเปิดทำการอยู่ หรือการยังคงรักษาเส้นทางแสวงบุญในภูเขาคิอิที่มีชื่อเสียง

สวนโมมิจิดาน

ประวัติศาสตร์

โชกุนตระกูลสุดท้ายผู้ปกครองแห่งญี่ปุ่น คือตระกูลโทกุงาวะ พวกเขารวมญี่ปุ่นเข้าไว้ในปี 1603 ภายหลังจากสงครามที่ยืดเยื้อมาหลายศตวรรษ ได้นำมาสู่ยุคแห่งความสงบสุขของญี่ปุ่น 265 ปี ระหว่างสมัยเอโดะ (1603-1868) เศรษฐกิจและวัฒธรรมญี่ปุ่นมีความรุ่งเรือง สายหนึ่งของตระกูลโทกุงาวะได้เป็นผู้ปกครองสถานที่ซึ่งปัจจุบันคือจังหวัดวาคายามะ ได้สร้างปราสาทวาคายามะขึ้น โชกุนโทกุงาวะองค์ที่ 8 โทกุงาวะ โยชิมุเนะ (1684-1751) ผู้เป็นชาวแถบคิชู (วาคายามะในปัจจุบัน) โดยกำเนิดปกครองญี่ปุ่นระหว่าง 1716-1751 ได้รับการยกย่องว่าเป็นโชกุนผู้ยิ่งใหญ่ผู้หนึ่งในตระกูลโทกุงาวะ เป็นผู้นำการปฏิรูปมากมายที่สำคัญ เสียงเพรียกแห่งยุคศักดินายังคงกึกก้องทั่วทั้งวาคายามะ ได้แก่ โรงแรมแบบดั้งเดิมที่ริวจินออนเซ็น ซึ่งสร้างตามคำบัญชาของผู้ปกครองแห่งวาคายามะ ยังคงเปิดทำการอยู่ หรือการยังคงรักษาเส้นทางแสวงบุญในภูเขาคิอิที่มีชื่อเสียง

การปกครองพื่นที่นี้ กล่าวคือส่วนใต้สุดของเกาะฮอนชู เป็นเอกสิทธิ์สูงสุด ดังนั้นปราสาทวาคายามะจึงเป็นป้อมปราการที่สำคัญที่สุดที่ปกป้องญี่ปุ่นตะวันตก ด้วยการครอบครองทั้งดินแดนรอบข้างและมหาสมุทร สถานที่อันเป็นเครื่องหมายนี้เป็นสิ่งที่เตือนให้ระลึกถึงประวัติศาสตร์ของเมืองว่าเป็นสถานที่ที่มั่งคั่งและเป็นชัยภูมิตลอดสมัยศักดินา และยังเป็นเช่นเดิม วาคายามะยังคงเป็นสถานที่โปรดสำหรับการชมซากุระในฤดูใบไม้ผลิและพรมแห่งใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง

ปราสาทวะกะยะมะิ

การปกครองพื่นที่นี้ กล่าวคือส่วนใต้สุดของเกาะฮอนชู เป็นเอกสิทธิ์สูงสุด ดังนั้นปราสาทวาคายามะจึงเป็นป้อมปราการที่สำคัญที่สุดที่ปกป้องญี่ปุ่นตะวันตก ด้วยการครอบครองทั้งดินแดนรอบข้างและมหาสมุทร สถานที่อันเป็นเครื่องหมายนี้เป็นสิ่งที่เตือนให้ระลึกถึงประวัติศาสตร์ของเมืองว่าเป็นสถานที่ที่มั่งคั่งและเป็นชัยภูมิตลอดสมัยศักดินา และยังเป็นเช่นเดิม วาคายามะยังคงเป็นสถานที่โปรดสำหรับการชมซากุระในฤดูใบไม้ผลิและพรมแห่งใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง

ทิวทัศน์

ในฐานะเมืองที่ได้รับเลือกเพราะชัยภูมิ ทิวทัศน์แบบพาโนรามา เป็นส่วนหนึ่งที่ฝังอยู่ในดีเอ็นเอของวาคายามะ ทิวทัศน์ที่ดีที่สุดของเมืองและของอ่าววาคาคุระ สามารถชมได้จากปราสาทวาคายามะ ศาลเจ้าโตโชงุ (Tosho-gu) วัดคิมิอิเดระ (Kimii-dera) ซึ่งตั้งอยู่บนเขานางุสะยามะ (Nagusa-yama) วัดคิมิอิเดระเป็นที่แรกที่ดอกซากุระจะบานทุกปีในคันไซ

ทิวทัศน์

ในฐานะเมืองที่ได้รับเลือกเพราะชัยภูมิ ทิวทัศน์แบบพาโนรามา เป็นส่วนหนึ่งที่ฝังอยู่ในดีเอ็นเอของวาคายามะ ทิวทัศน์ที่ดีที่สุดของเมืองและของอ่าววาคาคุระ สามารถชมได้จากปราสาทวาคายามะ ศาลเจ้าโตโชงุ (Tosho-gu) วัดคิมิอิเดระ (Kimii-dera) ซึ่งตั้งอยู่บนเขานางุสะยามะ (Nagusa-yama) วัดคิมิอิเดระเป็นที่แรกที่ดอกซากุระจะบานทุกปีในคันไซ

อาหารทะเลสดใหม่

ด้วยแนวหาดที่ทอดยาวกว่า 600 กม. อาหารทะเลเป็นส่วนที่สำคัญของอาหารวาคายามะ ปลาท้องถิ่น รวมถึง ปลาชิราสุ และปลากระพง ซึ่งหาได้โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วง แม้คุณสามารถพบเห็นเมนูอาหารในถิ่นอื่นข้ามจังหวัดได้ก็ตาม แต่ขอให้หลีกเลี่ยงความผิดหวังโดยจำไว้ว่าธรรมเนียมของญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับอาหารเวลาที่มันอร่อยที่สุดเมื่อถึงฤดูกาล

อาหารทะเลสดใหม่

ด้วยแนวหาดที่ทอดยาวกว่า 600 กม. อาหารทะเลเป็นส่วนที่สำคัญของอาหารวาคายามะ ปลาท้องถิ่น รวมถึง ปลาชิราสุ และปลากระพง ซึ่งหาได้โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วง แม้คุณสามารถพบเห็นเมนูอาหารในถิ่นอื่นข้ามจังหวัดได้ก็ตาม แต่ขอให้หลีกเลี่ยงความผิดหวังโดยจำไว้ว่าธรรมเนียมของญี่ปุ่นคือการเพลิดเพลินกับอาหารเวลาที่มันอร่อยที่สุดเมื่อถึงฤดูกาล

มากุโระสดใหม่ไม่มีที่ใดเหมือน

ถ้าจุดอ่อนของคุณคือปลามากุโระสดๆละก็ ไม่ต้องไปหาที่อื่น วาคายามะเป็นแหล่งจับปลาที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นตะวันตก ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับของกำนัลจากทะเลลึกก่อนที่มันจะไปอยู่ในห้องแช่แข็ง และไม่เหมือนกับที่อื่นในหมู่เกาะญี่ปุ่น ผู้มาเยือนสามารถชมพ่อค้าปลาผู้ชำนาญแสดงการชำแหละปลามากุโระได้ที่นี่

ตลาดคุโรชิโอะ-อิจิบะ

มากุโระสดใหม่ไม่มีที่ใดเหมือน

ถ้าจุดอ่อนของคุณคือปลามากุโระสดๆละก็ ไม่ต้องไปหาที่อื่น วาคายามะเป็นแหล่งจับปลาที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นตะวันตก ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับของกำนัลจากทะเลลึกก่อนที่มันจะไปอยู่ในห้องแช่แข็ง และไม่เหมือนกับที่อื่นในหมู่เกาะญี่ปุ่น ผู้มาเยือนสามารถชมพ่อค้าปลาผู้ชำนาญแสดงการชำแหละปลามากุโระได้ที่นี่

อาหารพื้นเมือง

ลองเพลิดเพลินกับอาหารเลื่องชื่อสักอย่างในบรรดาอาหารที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดวาคายามะ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นรูปแบบแรกๆของซูชิ ข้าวปั้นแบบง่ายๆถูกห่อในใบต้นพลับ (คาคิโนะฮะซูชิ) หรือใบมัสตาร์ดดอง (เมฮาริซูชิ) เป็นการถนอมอาหารวิธีตามธรรมชาติและเป็นบรรจุภัณฑ์ไปในตัว

อาหารพื้นเมือง

ลองเพลิดเพลินกับอาหารเลื่องชื่อสักอย่างในบรรดาอาหารที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดวาคายามะ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นรูปแบบแรกๆของซูชิ ข้าวปั้นแบบง่ายๆถูกห่อในใบต้นพลับ (คาคิโนะฮะซูชิ) หรือใบมัสตาร์ดดอง (เมฮาริซูชิ) เป็นการถนอมอาหารวิธีตามธรรมชาติและเป็นบรรจุภัณฑ์ไปในตัว

ลำดับต่อไป

โคยะซัง

จุดหมายปลายทาง